About Us

 

教室主宰　　いたに　かよ

出身地　　　大阪府

誕生日　　　5月11日　

 

 働きながらフランス菓子専門学校でフランス菓子とフランス料理の基礎を学び、その後、レストランのデザート、カフェなどでメニュー作りや技術指導の仕事を始める。

2002年より焼き菓子を中心としたフランス菓子教室を

オープンする。

2016年よりフランス料理基本クラス併設。

 

ヴァローナチョコレートコンテスト入賞

ハナコグランプリ店へのメニュー提供他