6月のクラスご案内...

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フランス焼き菓子クラス                                
 

レモンのスコーンとレモンカード

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テーマ

 

６月はレモンのスコーンの勉強をします。

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イギリスのティータイムで

定番のお菓子、スコーン

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教室ではイギリスのカジュアルなティータイムを再現し

ミルクティーの入れ方も勉強します。

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くちどけのよいスコーンを

自家製のレモンカードとともに

おいしくいただきます。

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レモンスコーンとレモンカードに使う

おいしいレモンは瀬戸内　愛媛県産

​おいしいレモンをいっぱい味わっていただきます。

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今回もケーキを分解するように勉強します。

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もちろんお菓子の基本がたっぷりなレッスンです。

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今回もお菓子の基本に忠実に作り、菓子の極意を勉強

基本をしっかりと勉強します。

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お菓子の本質を理解できるようにしっかり勉強。

お菓子も基礎が盛りだくさん、しっかり詰まったレッスンです。

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見た目も素朴でやさしい味わいに仕上げます

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西洋料理の基本クラス

（お料理クラブクラス）

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​西洋料理の基礎を科学的にお教えする

​楽しいメニューを用意しています。

個別にお問い合わせください。

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テーマ

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教室のお料理は

基本のテクニックのみ使い、無駄な味付けはなく

とてもシンプルな料理です。

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砂糖は使わず、無添加で料理のコクや味わい深さは

素材から引き出す、本当のテクニックを勉強します。

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素朴でやさしい、そして、本物の味わいを勉強しいただくクラスです。​

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フランス焼き菓子クラス
西洋料理の基本クラス

空席の確認やお問い合わせはこちらまで。

a.table.abc@gmail.com

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