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Class et Performances
フランス焼き菓子クラス
初心者の方に限らず、お菓子好きなすべての方を対象に毎日のお料理を作るのと同じように、自分のお菓子が作れるようにすることを目指し、シンプルかつ、本格的なフランス菓子の基本をキチンと学ぶクラスです。
授業は月１回。１クラス4人の少人数制。授業のすすめ方は実演、実習を同じ授業の中で行うアトリエ方式で行います。
実習では一人一品のお菓子を作り、そこで作った作品（ケーキ）はすべてお持ち帰りいただけご試食もしていただけます。
日本ではなかなか見かけないかわいい焼菓子などをご紹介しながら季節にあった楽しいメニューで基本をしっかり学べます。
フランス料理クラス
初心者に限らず、お料理好きなすべての方を対象に毎日のお料理に少し
フランス料理のテックニックを取り入れて、自分の料理の幅を広げるようになることを目指し、シンプルかつ本格的なフランス料理の基本とテクニックをキチンと学ぶクラスです。
授業は月１回。1クラス4人の少人数制。授業のすすめ方は実習はなく、
説明と実演を同時進行で行うデモンストレーション方式で行います。
毎回2品の料理を素材の扱いとスープやソースの基本を中心に学び
ご試食付き。
特別な材料や道具は使わずに、家庭用の器具を使い、季節にあった
身近な食材を使ったメニューで基本をしっかり学べます。
ご入会のご案内とお約束
お菓子クラス
入会金 ６０００円（フランス製エプロン＋トルション代として）
お月謝 ６０００円
お料理クラス
入会金 ６０００円
お月謝 ７５００円
レッスン
お菓子クラス
昼１４：３０～１６：３０
夜 １８：３０～２０：３０
お料理クラス
昼１４：３０～１６：３０
欠席について
欠席される場合はレッスン日の３日前までにご連下さい。
ご連絡いただけない場合はレッスン料はすべていただきます
クラスの振替は定員人数の可能な限り行います。レッスン日の3日前までに
必ずご連絡ください。
ご入会のご相談やご質問はこちらまでお気軽にお問合せください。